Khi nói đến việc quản lý bệnh hen suyễn, việc lựa chọn thực phẩm hàng ngày không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể mà còn có thể giảm bớt các cơn hen. Câu hỏi bị hen suyễn kiêng ăn gì không chỉ là mối quan tâm của người bệnh mà còn là điều quan trọng mà mọi người cần được làm sáng tỏ để hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh hiệu quả hơn. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau.
9 loại thực phẩm mà người mắc bệnh hen suyễn nên kiêng
Những người chịu đựng các triệu chứng của hen suyễn cần phải thận trọng với lựa chọn thực phẩm của mình hàng ngày. Một chế độ ăn uống cẩn trọng không những giúp giảm thiểu nguy cơ kích hoạt cơn hen mà còn hỗ trợ duy trì sức khỏe lâu dài.
Dưới đây là danh sách đề xuất 10 loại thực phẩm mà người mắc bệnh hen nên cân nhắc loại bỏ khỏi thực đơn hàng ngày của mình để nâng cao chất lượng cuộc sống và kiểm soát bệnh tình.
- Thực phẩm giàu calo: Thức ăn có hàm lượng chất béo cao thường gây viêm và tăng nguy cơ phát triển cơn hen. Các loại thức ăn nhanh, bánh ngọt và món ăn chứa nhiều dầu mỡ nên được hạn chế vì chúng có thể gây tắc nghẽn và viêm đường hô hấp.
- Chất kích thích: Caffeine và các chất kích thích khác có thể làm tăng nhịp tim và gây khó khăn trong việc thở. Những người mắc bệnh hen nên tránh các sản phẩm như cà phê, trà đậm và chocolate để không làm trầm trọng thêm tình trạng khó thở.
- Đồ uống có gas: Carbonation trong đồ uống có gas có thể gây kích thích hoặc làm trào ngược axit, làm tồi tệ hơn các triệu chứng của hen suyễn. Việc loại bỏ hoặc giảm thiểu chúng giúp giảm áp lực lên đường hô hấp.
- Đồ ăn đóng hộp, chế biến sẵn: Nhiều chất bảo quản và hóa chất trong thực phẩm chế biến sẵn có thể kích ứng đường hô hấp. Đọc kỹ nhãn mác và chọn thực phẩm tươi để tránh những phản ứng không mong muốn.
- Thực phẩm gây dị ứng: Lạc, sữa, trứng và các loại thực phẩm khác có thể gây phản ứng dị ứng nghiêm trọng, làm tăng cơn hen và khó thở. Việc nhận biết và loại bỏ các thực phẩm này khỏi chế độ ăn là cực kỳ quan trọng.
- Thực phẩm mặn: Lượng natri cao trong thực phẩm mặn có thể dẫn đến giữ nước và tăng áp lực lên hệ thống hô hấp. Hạn chế muối và thực phẩm chế biến sẵn có thể giúp kiểm soát tốt hơn triệu chứng hen.
- Thực phẩm đông lạnh: Các loại thực phẩm này thường chứa chất bảo quản và ít dinh dưỡng hơn so với thực phẩm tươi. Chúng có thể kích ứng đường hô hấp và làm trầm trọng thêm tình trạng hen.
- Thực phẩm chế biến sẵn: Sản phẩm đóng gói thường chứa chất bảo quản và hóa chất có thể làm tăng nguy cơ kích hoạt cơn hen. Chọn thực phẩm tự nhiên và chế biến tại nhà là lựa chọn tốt nhất.
- Thực phẩm ngâm chua: Thực phẩm này thường chứa lượng histamine cao, có thể gây phản ứng phụ cho người mắc bệnh hen. Histamine có thể làm tăng các triệu chứng như nghẹt mũi, hắt hơi và khó thở.
Mỗi loại thực phẩm kể trên có thể ảnh hưởng đến các cá nhân khác nhau theo nhiều cách, vì vậy việc lắng nghe cơ thể và thảo luận với bác sĩ về chế độ ăn uống phù hợp là rất quan trọng để quản lý tốt tình trạng hen suyễn.
⇒ Có thể bạn quan tâm: Giải đáp: Hen suyễn ở trẻ sơ sinh có nguy hiểm không?
Gợi ý thực đơn dinh dưỡng tốt nhất cho người bị hen suyễn
Dưới đây là danh sách những món ăn tốt cho người bị hen suyễn để hỗ trợ sức khỏe tốt nhất:
- Cá hồi và các loại cá giàu Omega-3: Cá hồi, cá mòi, và cá thu là nguồn cung cấp Omega-3 dồi dào, giúp giảm viêm và cải thiện chức năng phổi. Omega-3 có tác dụng chống viêm tự nhiên, hỗ trợ giảm nguy cơ và mức độ nghiêm trọng của các cơn hen.
- Quả bơ: Bơ giàu chất béo lành mạnh và vitamin E, chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp chống lại stress oxy hóa trong cơ thể, giảm viêm, và hỗ trợ sức khỏe đường hô hấp.
- Rau cải xanh và các loại rau màu xanh đậm: Rau cải xanh, cải bó xôi, và các loại rau xanh đậm khác chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C và beta-carotene, hỗ trợ giảm viêm và tăng cường hệ miễn dịch.
- Quả cam và các loại trái cây họ cam quýt: Chúng là nguồn cung cấp vitamin C phong phú, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm viêm. Vitamin C cũng giúp cơ thể chống lại cảm lạnh và các bệnh nhiễm trùng khác có thể làm trầm trọng thêm tình trạng hen suyễn.
- Hành tỏi: Cả hành và tỏi đều chứa quercetin, một chất chống oxy hóa giúp giảm viêm. Tỏi còn chứa allicin, một hợp chất có tính năng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ.
- Gừng: Gừng được biết đến với khả năng chống viêm, giúp làm dịu cơ trơn của đường hô hấp, giảm co thắt và làm giảm các triệu chứng của hen suyễn.
- Khoai lang: Khoai lang chứa một lượng lớn vitamin C và beta-carotene, cả hai đều là chất chống oxy hóa mạnh giúp cải thiện sức khỏe hệ hô hấp và tăng cường hệ miễn dịch.
- Quả óc chó và hạt chia: Những loại hạt này chứa lượng lớn Omega-3, chất béo không bão hòa giúp giảm viêm và hỗ trợ cải thiện chức năng phổi.
- Táo: Táo chứa quercetin, chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giảm viêm và bảo vệ phổi. Nghiên cứu cho thấy việc ăn táo thường xuyên có thể cải thiện chức năng phổi và giảm nguy cơ phát triển hen suyễn.
- Dâu tây và quả mâm xôi: Các loại quả mọng này chứa nhiều vitamin C và flavonoid, chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và tăng cường hệ miễn dịch. Họ cũng giúp cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho một hệ hô hấp khỏe mạnh.
Trong việc quản lý bệnh hen suyễn, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp có ảnh hưởng đáng kể đến tình trạng sức khỏe tổng thể và khả năng kiểm soát các cơn hen. Các thực phẩm kể trên không chỉ giàu chất dinh dưỡng cần thiết mà còn chứa các hợp chất giúp giảm viêm và cải thiện chức năng phổi.
Tuy nhiên, mỗi người có một cơ địa khác nhau và phản ứng với thực phẩm một cách khác nhau, vì vậy việc thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về chế độ ăn uống phù hợp là rất quan trọng để đảm bảo hiệu quả và an toàn trong việc quản lý bệnh hen suyễn.
Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngần ngại liên hệ theo số hotline 1800 9229 (miễn cước phí) để được các Dược sĩ chuyên môn hỗ trợ tư vấn chi tiết hơn.
Tài liệu tham khảo
Tác giả Grant Tinsley, Ph.D (2023). Diet recommendations for people with asthma, medicalnewstoday. Truy cập ngày 25/12/2023.
